Евгений Докунин

Бренд-шеф ресторана Bagebi

Начал свою карьеру в 2005 году с английского паба «Черчиль-паб» с позиции помощника повара. Среди важных мест на пути становления были такие рестораны, как «Бокончино», легендарный ресторан французской кухни Carre Blanc в команде именитого повара Эрика Ле Прово, а так же ресторан «Боно» в гостинице «Украина» под руководством Уиллиама Ламберти. Самым знаковым местом в карьере в 2012 году стала работа в ресторане французской кухни Ragout с шеф-поваром Ильей Шалевым, где Евгений вырос с позицию су-шефа до заведующего производством. 4 года возглавлял работу кухни ирландского паба Wright Brothers, после работал с Джузеппе Дави в итальянском ресторане Litro.

- 2018 года - шеф-повар ресторана «Мари Vanna»
- 2020 - су-шеф в команде Андрея Жданова в ресторане MODUS
- 2020 - бренд-шеф сети ресторанов «Жан-Жак»
- 2022 - бренд-шеф в загородном проекте «ВЕСНА»
- 2024 года - шеф-повар ресторана греческой кухни KEFI